녹차의 최초생산지는 인도와 중국이며 최대생산지는 또한 인도로 알려져 있다. 녹차의 탈모예방 효과는 아주 탁월한데, 미국 시카고대학교의 연구결과 녹차를 자주 먹으면 탈모를 유발하는 호르몬의 생성을 억제하여 탈모에 아주 효과적일 뿐만 아니라 두피 건강에도 좋은 것으로 나타났다고 한다.
녹차의 유래
중국 전설 속의 고대 삼황제 중 한 사람인 신농!! 그는 소의 머리에 인간의 몸을 한 모습이었다고 한다. 이 임금은 백성들에게 농사법을 가리킨 농업의 신이기도 했지만 의학기술을 발명해내는 의학의 신이기도 했는데, 이 신농씨에 의해 녹차를 최초로 먹기 시작했다고 한다.
녹차는 생선과 궁합이 잘 맞는다
녹차는 생선의 식중독균을 확실하게 없애주는 작용을 한다. 상하기 쉬운 생선을 냉장고에 넣기 전에 녹차 물에 담갔다 꺼낸 다음 보관하면 신선도가 오래 유지될 뿐만 아니라 비린내도 제거하는 일석이조의 효과를 얻을 수 있다.
수험생 두뇌발달에 좋은 녹차
녹차는 머리를 많이 쓰는 수험생이나 직장인들에게 아주 좋은 효과가 있다! 그 이유는 녹차가 기억력과 판단력을 높이는데 탁월한 효과가 있기 때문이다. 미로실험에서 녹차를 먹은 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 무려 2배나 빨리 미로를 통과하는 영민함을 보였다고 한다.
졸음을 달아나게 하는 녹차
참선을 하던 달마대사가 자꾸 졸음이 쏟아지자 눈꺼풀을 떼어서 뒤뜰에 던졌는데… 다음날 보니 그 자리에 한 그루 나무가 솟아 있었다고 한다. 그것이 바로 녹차인데, 달마대사가 이것을 먹어보니 금세 머리가 맑아지고 잠이 멀리 달아났다고 한다. 그 때부터 녹차를정신수양을 위해 먹게 되었다는 전설이 전해지고 있다.
녹차에 대한 궁금증
탈모에 좋은 위대한 밥상이 녹차라면, 탈모를 유발하는 위험한 밥상은 뭘까? 동물성 기름과 당분이 많은 음식은 남성호르몬의 혈중 농도를 높이기 때문에 섭취를 제한하여야 한다. 특히 기름에 튀긴 음식은 혈중 과산화 지질을 증가시키고, 지방이나 탄수화물의 섭취가 과잉되면 피지에 분비 이상을 유발되어 비듬을 증가시키고 두피에 이상을 일으키게 되어, 그 결과 모근의 활동을 저해하게 된다. 또한 염분의 섭취량이 과다하게 되면 혈압이 올라가게 신장과 심장에도 부담을 주게 되고 그 결과 성인병이나 혈액순환에 각종 장애를 일으키게 되므로 탈모가 발생된다. 특히 소금은 몸의 수분을
줄이고 두발과 두피를 건조하게 만들 기 때문에 탈모의 적이다. 이 외에도 인스턴트식품과 패스트푸드, 가공식품 등은 탈모를 유발하는 대표적인 식품으로 과량 섭취 시 탈모를 유발하므로 섭취를 제한하여야 한다.
녹차의 어떤 성분들이 탈모에 좋은 걸까?
탈모 발생의 직접적인 원인이 사춘기 접어들어 분비가 많아지는 남성호르몬 때문이다.
안드로겐이라는 용어 자체가 남성호르몬의 통칭으로서, 남성호르몬 중에서도 가장 강력한 DHT (Dihydrotestosterone)가 주범이다. 녹차는 항안드로겐 특성을 갖고 있는데, 자주 마시면 탈모를 유발하는 호르몬 DHT 생성을 억제하는 효과가 있어 두피 건강에 좋다.
특히 녹차 잎에서 추출한 카테킨(Catechins)이 항안드로겐 특성을 가져 탈모방지에 효능이 있다는 연구보고가 발표되었다. 또한 녹차의 카페인과 플라보노이드 성분이 피를 맑게 하고, 온몸의 혈액순환을 좋게 한다. 녹차를 마시는 것은 탈모를 일으키는 DHT의 생성을 억제하는 효과가 있어 탈모예방에 도움이 되니 커피는 하루 한두 잔으로 줄이고 커피 보다는 녹차를 마시는 것이 좋다.
요즘은 녹차를 차로만 마시는 게 아니라 녹차아이스크림, 녹차국수, 녹차요구르트 등 정말 다양하게 이용하는데… 이렇게 먹는 것도 좋을까?
보통 가루 녹차아이스크림이나 녹차 국수, 녹차 요구르트 등은 가루녹차로 만드는데 가루 녹차는 녹차 잎을 그대로 갈아 넣었기 때문에 녹차를 물에 우려 마실 때 섭취 할 수 없는 각종 지용성 비타민과 섬유소 등을 그대로 섭취할 수 있어 녹차의 영양성분을 우려먹는 녹차보다 많이 섭취할 수 있고 식이 섬유소가 충분히 들어있어 우리 몸에 좋다. 그러나, 녹차 아이스크림 등은 과량의 설탕이 문제가 될 수 있으므로 알맞게 주위해서 드시는 것이 좋겠다.